Anunt

Comunitatea Elena Elpis din Constanta organizeaza pentru anul 2018-2019 cursuri gratuite de invatare a limbii elene (greaca), cursuri ce vor incepe pe data de 1 Octombrie 2018. Mentionam ca pentru copii acestia trebuie sa aibe varsta minima de 6 ani.
Cei care doresc sa se inscrie o pot face incepand cu data de 14 Septembrie pana la data de 1 octombrie 2018 la sediul Comunitatii Elene din Constanta, strada Aristide Karatzali nr 16, intre orele 10 -14 de luni pana vineri, telefon 0241 61 99 44 sau 0725 212711.

Gastronomie greceasca

Ιστορία

Etimologie

Gastronomia, cuvant ce provine din limba greacă veche, Γάστρο însemnând stomac iar νόμος, lege, denumeşte arta de a prepara mâncăruri alese şi semnifică legătura dintre simţuri şi mâncare, reprezintă însuşirea de a aprecia calitatea mâncării, a gustului. Gastronomia elenă descrie atitudinea grecilor faţă de viaţă şi hrană.

Traditie si influente

Ingredientele şi stilurile bucătăriei greceşti au fost stabilite cu mai mult de 3000 ani în urmă. Sunt prezenţi în istorie mulţi bucătari greci renumiţi, precum Thimbron din Atena, Archestratus care a scris prima carte de bucate cunoscută (330 î.Hr.), Soteriades cel Înţelept care îşi revendica calitatea de a fi preparat feluri de mâncare pentru diferite stări de spirit şi vârste – pentru tineri, pentru iubiţi, pentru oamenii în vârstă şi pentru filozofii antici.

Vizualizeaza documentatie completa